Showing posts with label Ilmu Perhotelan. Show all posts
Showing posts with label Ilmu Perhotelan. Show all posts

Sunday, February 21, 2010

Bagian Uniform Service (Concierge)

Karyawan/petugas yang bekerja dalam seksi ini pada umumnya memberikan pelayanan kepada semua tamu yang sangat pribadi dalam sebuah hotel. Dikarenakan didalam pemberian pelayanan dan perhatian ke semua tamu oleh seksi ini, maka beberapa hotel menamai unform ini sebagai pelayan tamu.
Posisi-posisi yang biasanya ada diseksi Uniformed Service yang lazim kita jumpai adalah sebagai berikut :
A. Valet Parking Attendant
B. Door Attendant/doorman/door girl
C. Driver Attendant
D. Bell Attendant
E. Bell Attendant
F. Paging Boy/Girl
Source:Modul Kuliah Perhotelan

Saturday, October 24, 2009

Tentang Bagian Tata Graha/House Keeping Department

Bagian yang bertugas memelihara kebersihan, kerapian, kelengkapan kamar-kamar tamu, restorant, bar dan tempat-tempat umum dalam hotel, termasuk tempat-tempat untuk karyawan, kecuali tempat yang menjadi tanggung jawab steward. Misalnya kitchen area, dishwashing area, garbage area. Adapun House Keeping dibagi menjadi beberapa seksi antara lain:
a. Room Section : bagian kamar-kamar. Room section disebut Floor/Area Section.
b. Houseman : bagian yang membersihkan public space and all area dan penataan ruangan event.
c. Linen & Uniform : bagian yang menangani linen-linen yang digunakan di kamar-kamar tamu maupunfasilitas yang ada di food & beverage serta mengurus pakaian seragam dari seluruh pegawai hotel.
d. Gardener : bagian yang menangani taman dan kebun
e. Pool Section : bagian yang menangani kolam renang
f. Incinerator Section : bagian pengelolaan pembakaran sampah
g. Upholstery Section : bagian reparasi mebel, karpet